Film Fare - 2008年01月23日号 [リティック・ローシャン バージョン]

インド

世界3大料理の一つに数えられるインド料理。本場インドで食べるインド料理は日本のインド料理店で食べる料理と全く違う味がします。本場のインド料理は辛くて、風味豊かでスパイシー。インド人は強く、パンチのある味が好きなので、日本人にはしょっぱいと感じる場合も多いようです

同じインド料理でも、所かわれば、やっぱり味も違ってしまうもの。本場インドのインドカレーを食べたいのであれば、インドで作ったレトルトを食べるのがいいのかもしれません。