Gujarati Kitchen

インド各地＆インド周辺の料理を、自宅で手軽に楽しめるレシピ集「Chef’s Special」シリーズ。
グジャラート地方の料理の特徴は、砂糖をよく使う点。なにを食べても大体甘いです。グジャラート料理自体が、デザートみたいな感覚ですね。

ソフトカバー・小型本・96ページ・英語

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