Favourite Indian Desserts

■インドのスイーツレシピ集

インド各地＆インド周辺の料理を、自宅で手軽に楽しめるレシピ集「Chef’s Special」シリーズ。
インドのデザートというと、なにを連想されますか？インドに行った方なら、おいしそうなお菓子がならんでいるお菓子屋さんを思い出すことでしょう。揚げたお菓子、ケーキ、シロップにつけたお菓子、アイスなど、あの手この手のスイーツが盛りだくさん。意外と簡単に作れるんですね。…かといって、食べ過ぎて糖尿病にならないように気をつけましょう！

にんじんのハルワ、キールと言ったおなじみのスイーツや、蓮の種を使ったプディングなど、さまざまな調理法が紹介されています。ぜひお試しください！

ソフトカバー・小型本・96ページ・英語

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