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Snack and Deserts

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インド各地＆インド周辺の料理を、自宅で手軽に楽しめるレシピ集「Chef’s Special」シリーズ。
インド料理の魅力のひとつにスナックとデザートがあります。日本でもおなじみのタンドリーチキンやティッカ、それにあまーいクルフィやラスグッラ、グラブジャムの作り方などが載っています。写真をみているだけでヨダレが…。

ソフトカバー・小型本・96ページ・英語

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【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。

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インド

インドの人たちは自分の家の壁に絵を描くことが大好き。家に絵を書くことはよい事とされ、絵が剥げてくるとまた白いペンキで塗りつぶして新しい絵を描きます。主なモチーフは写真のマハラジャや、象、牛、神様、馬など、インド人の生活に根ざした物が多く、可愛く、カラフルな筆致で描かれます。

北インドでは写真のような感じですが、南インドではランゴーリと言う吉兆絵を家の扉の前に描き、幸運を祈ります

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お客様のレビュー

★★★★★

1件のレビュー

★★★★★

黒木　順子様

割と簡単な英語で書かれていて作りやすかったです。全部のレシピに写真がついているわけではないので出来上がりは想像に任せるしかないのですが、私はそもそも現地であちらの料理を食べたことがないので近くのインド料理店のシェフに、私が作ったものを持って行って味見してもらいました・・・
ドーサのレシピも載ってればよかったのにな〜
グラブジャムとラスマライなんかは載ってて良かった！イドゥリーもありました！

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