Bengali Kitchen

インド各地＆インド周辺の料理を、自宅で手軽に楽しめるレシピ集「Chef’s Special」シリーズ。
ベンガル地方の料理は野菜がメイン。豊富な種類のあるポテト料理がとてもおいしいですよ。

紹介されているのは、茄子をスパイスとマスタードオイルで揚げた「ベイガン・バジャ」、鶏肉のストックを活かした「ムルギー・ジョル」、ターメリックで味付けする魚のスパイス揚げ煮込み「マチェルジョル」などなど、興味深いメニューがズラリ。

ソフトカバー・小型本・96ページ・英語

現地買いの商品のため、多少の汚れや折れ、剥がされていないシールの付着などがある場合がございます。輸入品の味わいとしてご理解頂けますよう、お願い致します。

ブランド	Roli Books
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。