スパイス ジャーナル Vol.5

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予約受付中

スパイス ジャーナル Vol.5の説明

■特集
2011突入号 「河原でピクニック計画」「デリーのちょい冒険」

■スパイスジャーナルとは
スパイスジャーナルとは、日本初のスパイス専門誌。コンセプトは「スパイスが紡ぐ味と人」


2010年3月に日本初のスパイスカルチャーマガジンとしてvol.00を創刊。リアルなスパイスをテーマに、より自由に、さらに幅広く、斬新な企画を続々と打ち出し中!!
梅原の顔写真
こんにちは! ティラキタの梅原です。

日本唯一のスパイス専門誌!!
この本でしか読めない情報が盛り沢山です!!

スパイス ジャーナル Vol.5のデータ

ブランド スパイスジャーナル
本のサイズA5
言語すべてバイリンガル(English)中綴じ・40P
カラーフルカラー
【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
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スパイス ジャーナル Vol.5の評価 (合計:6件)

カヤの評価写真カヤ様 ☆
スパイス宇宙の旅の記事が最高に興味深い。ガルバンゾーのスパイスつまみ、赤豆と黄豆。スパイスとワインのセレクトで味わいが増したり損なわれる不思議について分析?!何でもかんでも入れれば上手くなるわけではない、スパイスの組み合わせの奥深さを垣間見ることが出来ました。ガルバンゾー好きとしては早速作って比較検討してみたい。今回のアウトドアレシピは炭火の赤カレー、角切りサラダ、ほうれん草のディップ、メープルチャパティ。

おまけのハガキが、八百屋さんの写真で面白い。
元々は、年間購読者には付録でスパイスが付いていたそうです。これも面白いですね。タンドリーチキンについてのあれこれが載っていて、あまり詳しくは知らなかったので良かったです。

インドア派の私ですがちょっと憧れもあり、この号を選びました。チャパティを七輪の上に乗せた網で焼くページが面白く、庭でやってみようかなと思わせてくれます。タンドリーチキンの特集は勉強になりました。部位から食べ方まで紹介されており、為になる1冊です。

以前スパイスジャーナルを購入し、様々なスパイスの効能やいくつかのレシピ、座ってできるヨガなどを冊子で楽しめました。
今回もまた新しいレシピや知らなかった雑学が学べて満足です。ティータイムに読んでいます。

様 ☆
河原ピクニック計画という大きな特集が良いです。何が良いかというと、写真がその場にいるような臨場感があります。
私は元々外でBBQとか調理したりって実はそんなに好きではないのですが、写真から気持ち良さそうな楽しそうな雰囲気が伝わってきて、スパイス料理ならやってみたいなという気にさせられてしまいました!笑 
あと、デリーのちょい冒険というレポが面白いです。日本ではありえない、さすがインドな様子がたくさん詰まっています!

悪亀の評価写真悪亀様 ☆
アウトドア的な記事も良かったけど、今号はタンドリーチキンの話が好きです。タンドリーチキンとチキンティッカの違いや定義、食べ方など細かく紹介しています。意外とありそうでなかった説明もあって個人的にはかなりそそられる内容です。



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