ゴーヤーを楽しく育てておいしく食べよう!
ゴーヤーレシピ
980円(税込 1078円)
■メール便送料商品■
商品番号:TRMAG-285
予約受付中
■デザートだって!!
夏野菜の代表格・ゴーヤーを、おいしく食べ尽くすためのレシピ集。チャンプルーはもちろん、和風、洋風、中華、エスニックまで……ゴーヤー独特の苦みを生かしたおかず、さらに人気のグリーンスムージーや、なんとゴーヤーのデザートまでたっぷり紹介します!また、ゴーヤーはグリーンカーテンでも大人気。本書でも、栽培方法を紹介しています! プランターでも日当たりがよければぐんぐん育ち、実をつけてくれるため、マンション住まいの方にもおすすめです。この夏は、自分で育てたゴーヤーで、おいしい料理を作ってみませんか?
■目次
<巻頭特集>やっぱり知りたい! おいしいゴーヤーチャンプルーの作り方
<chapter1>
夏だから、ガツンと食べたい! パンチのあるゴーヤーおかず
ゴーヤーの肉巻きスティック/ゴーヤーボート2種/夏野菜の和風カレー……
<chapter2>
煮ても、生でも、炒めても! もっと知りたいゴーヤーおかず
ゴーヤーとにら、あさりのチヂミ/ゴーヤーと香味野菜のサラダ/ゴーヤーと豚肉のしょうが焼き……
<chapter3>
夏のお昼ごはんにもぴったり! ゴーヤーでひと皿ごはん
あさりとゴーヤーの塩焼きそば/ゴーヤー入り韓国風のり巻き/タコライス……
<小特集>
塩もみゴーヤーのすすめ
薬味ミックスのすすめ
ゴーヤーで、ドリンク
ゴーヤーで、デザート
<コラムなど>
ゴーヤーの産地 沖縄を訪ねて
旅して見つけた! ゆるかわゴーヤーグッズ
おうちでゴーヤーを育ててみよう
■著者紹介
植松 良枝(ウエマツ ヨシエ)料理研究家。食材の旬や季節感を大切にした料理で人気を集め雑誌や書籍、料理教室、イベント、レストランのメニュー開発など幅広く活躍中。特にやさいを美味しくたっぷり味わうためのレシピとアイデアには定評があり、自身も菜園で100種類以上もの野菜を育てている。
出演、製作者 | 植松 良枝(ウエマツ ヨシエ) |
---|---|
ブランド | 主婦と生活社 ( シュフトセイカツシャ ) |
ページ数 | 96ページ |
サイズ | 26×18.5 B5判 |
初版 | 2013年6月 |
おことわり | 本の裏表紙にある価格表示には消費税が記されていない場合や定価金額が書かれたものがございますが、消費税の増税にともない冊子や雑誌等の印刷物には、本体価格に消費税がかかります。あらかじめご了承下さい。 |
備考 | 1 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
表紙です
裏表紙です
980円(税込 1078円)
■メール便送料商品■
■デザートだって!!
夏野菜の代表格・ゴーヤーを、おいしく食べ尽くすためのレシピ集。チャンプルーはもちろん、和風、洋風、中華、エスニックまで……ゴーヤー独特の苦みを生かしたおかず、さらに人気のグリーンスムージーや、なんとゴーヤーのデザートまでたっぷり紹介します!また、ゴーヤーはグリーンカーテンでも大人気。本書でも、栽培方法を紹介しています! プランターでも日当たりがよければぐんぐん育ち、実をつけてくれるため、マンション住まいの方にもおすすめです。この夏は、自分で育てたゴーヤーで、おいしい料理を作ってみませんか?
■目次
<巻頭特集>やっぱり知りたい! おいしいゴーヤーチャンプルーの作り方
<chapter1>
夏だから、ガツンと食べたい! パンチのあるゴーヤーおかず
ゴーヤーの肉巻きスティック/ゴーヤーボート2種/夏野菜の和風カレー……
<chapter2>
煮ても、生でも、炒めても! もっと知りたいゴーヤーおかず
ゴーヤーとにら、あさりのチヂミ/ゴーヤーと香味野菜のサラダ/ゴーヤーと豚肉のしょうが焼き……
<chapter3>
夏のお昼ごはんにもぴったり! ゴーヤーでひと皿ごはん
あさりとゴーヤーの塩焼きそば/ゴーヤー入り韓国風のり巻き/タコライス……
<小特集>
塩もみゴーヤーのすすめ
薬味ミックスのすすめ
ゴーヤーで、ドリンク
ゴーヤーで、デザート
<コラムなど>
ゴーヤーの産地 沖縄を訪ねて
旅して見つけた! ゆるかわゴーヤーグッズ
おうちでゴーヤーを育ててみよう
■著者紹介
植松 良枝(ウエマツ ヨシエ)料理研究家。食材の旬や季節感を大切にした料理で人気を集め雑誌や書籍、料理教室、イベント、レストランのメニュー開発など幅広く活躍中。特にやさいを美味しくたっぷり味わうためのレシピとアイデアには定評があり、自身も菜園で100種類以上もの野菜を育てている。
出演、製作者 | 植松 良枝(ウエマツ ヨシエ) |
---|---|
ブランド | 主婦と生活社 ( シュフトセイカツシャ ) |
ページ数 | 96ページ |
サイズ | 26×18.5 B5判 |
初版 | 2013年6月 |
おことわり | 本の裏表紙にある価格表示には消費税が記されていない場合や定価金額が書かれたものがございますが、消費税の増税にともない冊子や雑誌等の印刷物には、本体価格に消費税がかかります。あらかじめご了承下さい。 |
備考 | 1 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
ゴーヤーレシピの類似商品
スイス料理 ロスティ - Roschti 【Hero】
1050円
(2)
(2)
フィリピン料理 アドボの素 - Adobo 【MamaSita’s】
290円
(11)
(11)
【bamboe】インドネシア料理 - スムールの素 SEMUR
230円
(2)
(2)
【bamboe】インドネシア料理 - オポールの素 OPOR
230円
(1)
(1)
台湾料理の素 - ルーロー飯(魯肉飯)の素【dfe】
200円
(13)
(13)
マレーシア料理の素 - バクテー(肉骨茶)の素【dfe】
280円
(6)
(6)