Pataks - インド総合

英国で一番大きなシェアを持つPataks社の食品を集めました

Pataksカレーペースト

新鮮で良質な15～30種類のスパイスとハーブを粉砕し、絶妙にブレンドしたペースト。カレーはもちろん、ヨーグルトと合わせて肉や魚のマリネにも使えます。

ガラムマサラ　カレーペースト瓶
予約受付中\600-

植物油に漬け込み香辛料本来の味を保った混合調味料

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エクストラ　ホット　カレーペースト瓶
予約受付中\600-

本場インドの辛口カレーがお好みの方にお薦め

Pataksクッキングソース

肉や野菜を加えて煮込むだけの手軽さと本格的なおいしさ両方を追求したソース。インド各地の特徴が生きた料理を日本の食卓に。

コルマカレーペースト缶-ココナッツ＆コリアンダー味
予約受付中\400-

インド北部カシミール地方に起源を持つカレーソース

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マドラスカレーペースト缶-チリ＆クミン味
\400-

コリアンダー・クミン・赤唐辛子の効いた辛口カレー

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Pataks マンゴーチャツネ

良質のマンゴーとスパイスをミックスした、濃厚で滑らかなチャツネ。カレーに加えれば、更に奥の深い味わいが生まれます。サラダやお肉の冷菜、ピザやチーズとも合います。

スイートマンゴーチャツネ【Pataks】
予約受付中\600-

パンやインド料理に添えるだけでなく、辛味を抑えるなどして他の料理に混ぜてもお使い頂けます。

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Mohabbattein

Pataks - インド総合を購入されたお客様の声

知り合いから紹介されて買いました。もう最高に美味しいインドカレーが出来、感激してます。

レトロちゃん・5歳様

評価：☆☆☆☆☆

筋金入りのカレー好きなのに、プチ・ベジタリアン(魚介類だけは解禁)の私は、日本で売られている肉入りのレトルトカレーを食べる訳にはいかない。
　市販のカレールーにも厳密なことを言えば肉エキスや豚脂がたっぷり入っている。それには目をつぶって何種類か試してみたけど、ちまたで美味しいと評判のカレールーも私にはちっとも美味しく感じられない。
　仕方なくカレーパウダーを基に調理する事になるが、いちいち十数種ものスパイスを調合するほどの凝り性という訳でも無い。簡単にパンチの効いた本格カレーを食べたい時は、これに頼ることにしている。
　もちろん市販のルーに加えるだけでも、本格的な味わいに近付くことうけあい。
　スパイスってそれぞれクセがあるだけにバランス調合は難しいものだけれど、その点、まるで『スパイスのフォンドボー』の様なガラムマサラ・ペーストは大変重宝する。

山田様	評価：すごく良かった
ミートソースを作る時に利用してみました！　味に「こく」が出ますねー☆　おいしいです＼(^o^)／　　色々な料理に隠し味として利用してみたいと思います♪

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コメントを頂きました

Paneer Butter Masala - チーズとバターソースのカレー

美味しかった～～～！
濃厚なグレービーに細かくカットされたパニールが入ってました。
トマトの酸味と、ピリっとした辛味が効いてるので、
濃厚な割りにはくどさは感じませんでした。

ライスと一緒に食べても美味しいですが、けっこう濃厚で辛いので、
できればナンまたは、チャパティなど、パンっぽいものと
一緒に食べた方が、個人的にはイイ感じで好みでした！

AKIKO様

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店主：梅原　篤史所在地：神奈川県三浦郡葉山町一色339 電話&FAX:046-875-3668
ティラキタはかわいくてアヤしい雑貨がいっぱいのインド系アジア雑貨ショップ。
もちろんインド以外のアジア雑貨や民族楽器、インドのCD,DVDも多数取り揃えてます