ニゲラ Nigela 袋入り

二ゲラ入り料理のレシピを見つけて、やっと美味しい料理がつくれました。馴染みのないスパイスだったけど、買ったら何とかなるだろうと思い購入したものの、何度使ってもうまく使えなくて苦さにも香りにも辟易して長いこと冷凍庫に放置してありました。それが、やっと使えたのと入れることで美味しくなることが解って感激です。うまく使えば「苦いっ！！」も心地いいほろ苦さで、香りも味を引き立ててくれるんですね。ちなみにレシピはやっぱりインド料理でした。今まで放置してた分ジャンジャン使う日々であります。