Bhel Puri - マサラぽん菓子[賞味期限切れ]

その昔。運動会とかお祭りになると、お米を機械に入れて火で熱し、暖まったところでいきなり開けて作る菓子…「バクダン」とか「ぽん菓子」とか呼ばれたものを覚えている方もいらっしゃるかと思います。

このお菓子はそれのインド版。ヌードルや、プリや、その他色々なものが入っているぽん菓子の中に、特製のスパイスを振りかけて頂きます。特製のスパイスの量は自分で調節できますので、辛いものが苦手な方でも安心です

■お客様から食べ方を教えていただきました!!
なお、そのまま食べていただいても美味しいですが、香辛料を水に溶いて（チャツネ状）からスナックに混ぜた方が断然インドっぽいです。

１:スナックをボールに入れる。
２:揚げせんべいを砕く。
３:チャツネパウダーを好みで加える。
４:40mlの水を加えて混ぜる。
５:細麺を飾る。
６:好みで刻み玉ねぎ、トマト、パクチーを加えてもいい。

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