インドの軽食 パコラの素 - PAKORA Mix 【Gits】

以前は、ひよこ豆をフードプロセッサーにかけたり、試行錯誤で衣を作っていましたが、上手くいきませんでした。でも、これがあれば簡単にカラッと美味しく出来ます。
カリフラワーや茄子、ジャガイモ、しし唐、ゴーヤもお勧めです。ヨーグルトにレモン汁を混ぜたソースでさっぱりといただきます。

初めて購入しましたが、インドを旅行した時に車のドライバーさんと休憩したドライブインでチャイと一緒に食べた時の味を思い出しました。
カリッと揚がり、スパイスのなんとも言えない香りがとてもｇｏｏｄでした。

今まで、きなことかたくりこでパコラ風天ぷらをしてたのですが、今回パコラｍｉｘで作ったら、すっごく豆の風味とサクサク感がおいしくて、びっくり！これから購入をお考えの人は是非揚げたてを食べてほしいです。