インド風タンドゥリ・ティッカの通販

商品番号：FD-LOJ-17

在庫：あり

インド風タンドゥリ・ティッカ

インド北部で有名なグリル料理。複数の香辛料からなるペーストにヨーグルトを混ぜ、肉を漬けこんで焼きます。スパイシーでこくのある味わいです。

【内容量】 1袋50g～65g
【賞味期限】2010年3月18日以降(賞味期限まで一ヶ月以上あります)

インド風タンドゥリ・ティッカ一点をお送りする場合、 200円(郵便)で全国発送可能です。

複数個の場合は、お買い物籠が重量を自動的に計算し、発送方法に応じて送料が表示されます。また、どれだけ購入されても送料500円以内で全国発送可能です

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インド風タンドゥリ・ティッカの評価

子犬様

評価：

早速作りました。
約２時間漬け込みオーブントースター（骨董品の超小型ですが）で焼いてみました。
それでも満足に足る出来栄え。
味はかなり辛く額から汗が噴出しましたが美味しいです。
胃が少し痛くなるくらいの辛さでしたが、調理方法や調味料の追加で変化しますから今後が楽しみです。
少量の蜂蜜を加えればマイルドになりそうです。
からあげ粉に少量混ぜエニック風鶏カラもいいですね。

シャルーク☆ＦＡＮ様

評価：

「How to Tandoori Tikka」

①下味の準備は、ボールにヨーグルトと本品のソースを混ぜ合わせ肉を１時間ほど漬けます。
手間をかけるのであれば、細切しにした肉にナイフやフォークで軽く肉を柔らかくしてソースと混ぜ合わせるとソースがよりなじみます。また長く漬ければそれなりに味がしみこむのでオススメです。レストランでは前日から漬けておきます。

②焼き方は、オーブンかフライパンの２種類あります。
両方とも２回以上はひっくり返しながら、残りのソースを塗るのですがバターも合わせて塗るとジューシーになります。
ジューシー・こんがり風味がお好みであればオーブン、ジューシー・ふっくら風味がお好みであればフライパンがオススメです。
個人的にはフライパンが手軽に作れるので便利だと思います(^^)
※フライパン時はバター調整しないと油が多くなります。

以上、お好みでレモンやマサラ、野菜と一緒に添えてもＯＫ。
手軽に本格的なインド料理タンドリーティカの出来上がり☆
あまり辛くないので辛いのが苦手な方も安心して召し上がれると
思います(^^)　おいしいですよ～

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