タイ風トムヤムスープ

世界３大スープの一つと言われるトムヤムスープの素です。シーフード等の具を加えるだけで、手軽にホット＆サワーのハーモニーがお楽しみ頂けます。

＜ベーシックレシピ＞
材料（4人分）

• アジアンホームグルメ　トムヤンスープ：１袋
• 水（又は無塩のシーフードから取った出し汁）： 800cc　
• エビ（尾を残し殻と背ワタを取り除く）： 250g
• 　きのこ類：100g　
• 香菜又は万能ネギ：100g　

＊お好みで唐辛子、ライム又はレモン汁、ナンプラー又は醤油
作り方

1. 鍋に分量の水を煮立て、本品を加えよく溶く。
2. 殻と背ワタを取ったエビと、食べやすい大きさに切ったきのこを入れて、ひと煮立ちさせる。好みの調味料（レモン汁やナンプラー等）で味を調える。
3. 器に盛る、)香草を添えて出来上がり。

＊エビの代わりにイカ、シーフードや鶏肉を使っても良い。レモングラス、タイ生姜、カフィーライムの葉などを加えるとより本格的なグルメの味に。また、ラーメンや鍋のスープとしても使えます。

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