タイ風パイナップルライス

スイートでジューシーなパイナップルがご飯の香りを素晴らしく引き立てます。

＜ベーシックレシピ＞
材料（4人分）

• アジアンホームグルメ　タイ風パイナップルライス：1袋
• サラダ油：大さじ1〜2
• シャロット（薄く切ったもの）：3個
• エビ（皮をむいたもの）：250g　
• ご飯：600g　
• パイナップルの缶詰（パイナップルのみを適当な大きさに切る）：450g相当
• ミックスベジタブル（解凍したもの）：100g
• レーズン、ピーナッツ、コリアンダー（飾り用）：適量

1. フライパンを中火で熱し、シャロットとエビを入れ、2分ほど炒める。
2. ご飯と本品を加え、さらに2分ほど炒める。
3. ミックスベジタブルとパイナップルを加え、熱くなるまで2〜3分ほど炒め、最後に飾りを添えて、できあがり。