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Chinese Kitchen
910円
ブランド: Roli Books
Iyer Kitchen
940円(税込 1034円)
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商品番号:IDBK-477
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インド各地&インド周辺の料理を、自宅で手軽に楽しめるレシピ集「Chef’s Special」シリーズ。タミル料理というと、ラサム(雑炊のようなもの)やドーサ(米でできたパンケーキ)など、名物がおおいですよね。それだけおいしくて人気があるということでしょう。バナナの葉を皿として使うというのもいいですね。とてもナチュラルでヘルシーな料理です。定番のサンバルやドーサ、パチャディなどのレシピが紹介されています。肉厚のトマトをたっぷり使った「タッカリ・ラッサム」が美味しそう!
ブランド | Roli Books |
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【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
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タミル料理というと、ラサム(雑炊のようなもの)やドーサ(米でできたパンケーキ)など、名物がおおいですよね。それだけおいしくて人気があるということでしょう。バナナの葉を皿として使うというのもいいですね。とてもナチュラルでヘルシーな料理です。定番のサンバルやドーサ、パチャディなどのレシピが紹介されています。肉厚のトマトをたっぷり使った「タッカリ・ラッサム」が美味しそう!
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インド
インドは長く英国の植民地だったので、独立から50年経った今でも英国の影を見ることが出来ます。港町ムンバイや首都デリーでは今でも美しい植民地時代の建物が現役で使われています。植民地時代の建物は大変美しく、遠くから見るとため息が出るくらい。でも、近づいてみると、やっぱりインド…そんなギャップがインドの面白さなのかもしれません。
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