フェヌグリークリーフ - カスーリ メティ Kasoori Methi 【10gパック】
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フェヌグリークリーフ - カスーリ メティ Kasoori Methi 【10gパック】 通販店
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ブランド: TIRAKITA
苦みと甘みの魅惑のスパイス
フェヌグリークリーフ - カスーリ メティ Kasoori Methi 【10gパック】
290円(税込 313円)
■メール便送料商品■
(評価:4件)
商品番号:ID-SPC-376
予約受付中
フェヌグリーク (Fenu Greek)は、マメ科の一年草植物で、地中海地方原産の植物です。古くから中近東、アフリカ、インドで栽培されてきました。フェヌグリーク草は、枝分かれしながら60cmほどにまで成長して、黄色か白い花を咲かせた後に細長い豆果を付けます。種子は、メープルシロップ様の香りと若干の苦味をもっています。インドでは、フェヌグリークの葉っぱ部分を「メティ(Kasoori Methiまたは、Methi)」と呼び別のスパイスとして扱われています。メティは、甘みのあるマイルドな芳香が特徴的で、肉料理によく合います。また、カレーやお菓子にも良く使われています。フェヌグリークといえば、種子の部分を指すことが多く、インドでは、カレーのスパイスとして、また、ナンやお菓子に軽食スナックに混ぜ込んだりとさまざまな料理に使われています。アフガニスタンではデザートとして種子を入れた甘い粥を作ったり、イエメンでは、種子を水に浸してズーグという調味料を作ったりします。日本ではあまり馴染みのないスパイスですが、「コレステロールを減少させる働きや、せき、発熱、下痢、膨満感や消化不良に効果がある」と紹介された事により、ポピュラーになりました。インドでも古来より色々な効果があると言われ、アーユルヴェーダでも必須のスパイスと位置づけられています。
こちらは、葉っぱ部分を乾燥させたものを細かく裁断したものを使いやすい小分け10gパックにしました。料理の種類にもよりますが、2〜3人前のカレーやスープ料理ですと約2回分の分量ですので、「ちょっと使ってみたい」「初めから大きなものはちょっと・・・」と思われる方にピッタリのサイズ。しかも保存に便利なジッパー袋。是非、お試し下さい。
ブランド | TIRAKITA |
---|---|
名称 | フェンユーグリーク リーフ |
原材料名 | フェンニューグリーク |
内容量 | 10g |
原産国名 | インド |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください |
備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
甘い香りで、バターチキンカレーなどに加えると非常に美味しくなります。
メティの葉っぱを乾燥させたドライハーブです。
パッケージは、ジッパー付きで保存に便利。
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苦みと甘みの魅惑のスパイス
フェヌグリークリーフ - カスーリ メティ Kasoori Methi 【10gパック】
290円(税込 313円)
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日本ではあまり馴染みのないスパイスですが、「コレステロールを減少させる働きや、せき、発熱、下痢、膨満感や消化不良に効果がある」と紹介された事により、ポピュラーになりました。インドでも古来より色々な効果があると言われ、アーユルヴェーダでも必須のスパイスと位置づけられています。
こちらは、葉っぱ部分を乾燥させたものを細かく裁断したものを使いやすい小分け10gパックにしました。料理の種類にもよりますが、2〜3人前のカレーやスープ料理ですと約2回分の分量ですので、「ちょっと使ってみたい」「初めから大きなものはちょっと・・・」と思われる方にピッタリのサイズ。しかも保存に便利なジッパー袋。是非、お試し下さい。
ブランド | TIRAKITA |
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名称 | フェンユーグリーク リーフ |
原材料名 | フェンニューグリーク |
内容量 | 10g |
原産国名 | インド |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください |
備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
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フェヌグリークリーフ - カスーリ メティ Kasoori Methi 【10gパック】が欲しい!!フェヌグリークリーフ - カスーリ メティ Kasoori Methi 【10gパック】の評価 (合計:4件)
ねこり様
あるとないのとでは全然違いました。今までカスーリメティはわざわざ入れてなかったのですが、
こちらには少量パックがあったので併せて購入。
使ってみて驚きました。
あるのとないのとではお店の味の再現性がぜんぜん違う!
絶対必須にします。
無くなったらまた買いたいです。
1人の人が参考になったと言っています
mimi様
メティの葉っぱ、緑色で綺麗です。お試ししやすい量でした。チキンと夏野菜のカレー風炒め物に最後に加えてみました。くせは強くないけども、風味やコクが増して、高齢の家族にも好評でした。肉料理のほかにも、白身魚のムニエルなどの仕上げにパラパラとかけてみるのも合いそうでいろんな使い方ができそうです。匿名希望様
「バターチキンカレーが美味しくなる」という説明と、メティーという名前でコレステロール値を下げる効果があると聞いたのを期待して購入しました。 いつもスパイスはクミン、コリアンダー、ターメリック、カイエンペッパーにガラムマサラでカレーを作っていましたが、フェヌグリークを入れてみたところ、香りと味に深みが増したように思います。
これで家族のコレステロール値が下がってくれたらさらに嬉しいのですが。
今回10gの少量でお試しに購入しましたが、次はもう少し入っているものでリピートしようと思います。
tama様
フェヌグリークリーフ - カスーリ メティ Kasoori Methi 【10gパック】を購入。フェヌグリークといえば、シードの方といったイメージですが、カスリメティとは、その葉の事を言うそうです。
結構インドでもポピュラーなリーフ系のスパイスみたいなので、シードとの違いも含めて、使って確かめたいと思います。
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