カレー皿セット(大皿1枚、小皿5枚)【中】

気分はもうダバ・インディアですよ！！
まじめな参考URL→　ダバ・インディア

到着してから、さっそく意地になって５つカレー作りました！

皿がいいと自分の調理スキルも一つ格上になった気がする！

「５つの小皿を全部使ってカレーディナーを作り続けるのは
カレー職人になってしまうので無理（笑）。」

そう思われた方は大皿１つ、小皿3つくらいで「自分セット」を
注文されるのも良いかもしれません。

大皿に小皿５つ分のカレー・その他だと、並みの男子でもお腹いっぱいな分量になりますが、小皿ひとつひとつの大きさはそんなに大きくありません。小皿を減らす場合には小皿ひとつひとつは一回り大きい「おわん型」にされても良いかも知れません。本格的ミールズに挑戦されたい方はサンバルやラッサムをおわん型に入れるのもよいでしょう。

ダバ・インディアでも大皿の上に載る小皿の数が少ないドーサなどのメニューでは一回り大きい小皿と組み合わせて使っているようです（上記の参考URLより）

小皿はカレー調理以外の調理でもかなり便利に使えます。小皿に先に材料を全部切りそろえ、刻み揃え、それから調理に入れるので慣れないレシピを作るときにはとても重宝します。

あと大皿の素晴らしい利用法を発見！普通に魚・肉を塩にしたり、粉やスパイスをまぶすときにこの大皿の上でやると、まな板のように後でニオイが気になったりしません。縁があるのでこぼれるのも防げます。いわゆるステンレスパッドの代用ってところですね！

シールが剥がしやすくて助かりました！
若干手違いがありましたが、早急に対応して頂き感謝しております。

最初に手に持った時に意外と重かったのでビックリしました。
小皿を洗うときに縁が粗いものが何個かあり、指を斬りそうでした。
それ以外は大変満足してます。チャパティを焼いてまだ余裕のある皿が重宝してます。