★★★★★
気分はもうダバ・インディアですよ!!
まじめな参考URL→ ダバ・インディア
到着してから、さっそく意地になって5つカレー作りました!
皿がいいと自分の調理スキルも一つ格上になった気がする!
「5つの小皿を全部使ってカレーディナーを作り続けるのは
カレー職人になってしまうので無理(笑)。」
そう思われた方は大皿1つ、小皿3つくらいで「自分セット」を
注文されるのも良いかもしれません。
大皿に小皿5つ分のカレー・その他だと、並みの男子でもお腹いっぱいな分量になりますが、小皿ひとつひとつの大きさはそんなに大きくありません。小皿を減らす場合には小皿ひとつひとつは一回り大きい「おわん型」にされても良いかも知れません。本格的ミールズに挑戦されたい方はサンバルやラッサムをおわん型に入れるのもよいでしょう。
ダバ・インディアでも大皿の上に載る小皿の数が少ないドーサなどのメニューでは一回り大きい小皿と組み合わせて使っているようです(上記の参考URLより)
小皿はカレー調理以外の調理でもかなり便利に使えます。小皿に先に材料を全部切りそろえ、刻み揃え、それから調理に入れるので慣れないレシピを作るときにはとても重宝します。
あと大皿の素晴らしい利用法を発見!普通に魚・肉を塩にしたり、粉やスパイスをまぶすときにこの大皿の上でやると、まな板のように後でニオイが気になったりしません。縁があるのでこぼれるのも防げます。いわゆるステンレスパッドの代用ってところですね!
まじめな参考URL→ ダバ・インディア
到着してから、さっそく意地になって5つカレー作りました!
皿がいいと自分の調理スキルも一つ格上になった気がする!
「5つの小皿を全部使ってカレーディナーを作り続けるのは
カレー職人になってしまうので無理(笑)。」
そう思われた方は大皿1つ、小皿3つくらいで「自分セット」を
注文されるのも良いかもしれません。
大皿に小皿5つ分のカレー・その他だと、並みの男子でもお腹いっぱいな分量になりますが、小皿ひとつひとつの大きさはそんなに大きくありません。小皿を減らす場合には小皿ひとつひとつは一回り大きい「おわん型」にされても良いかも知れません。本格的ミールズに挑戦されたい方はサンバルやラッサムをおわん型に入れるのもよいでしょう。
ダバ・インディアでも大皿の上に載る小皿の数が少ないドーサなどのメニューでは一回り大きい小皿と組み合わせて使っているようです(上記の参考URLより)
小皿はカレー調理以外の調理でもかなり便利に使えます。小皿に先に材料を全部切りそろえ、刻み揃え、それから調理に入れるので慣れないレシピを作るときにはとても重宝します。
あと大皿の素晴らしい利用法を発見!普通に魚・肉を塩にしたり、粉やスパイスをまぶすときにこの大皿の上でやると、まな板のように後でニオイが気になったりしません。縁があるのでこぼれるのも防げます。いわゆるステンレスパッドの代用ってところですね!
1人の人が参考になったと言っています

![カレー大皿 [28cm]-重ね収納ができるタイプ](https://www.tirakita.com/Zakka/Photos/id_tlplt_47s.jpg)
![カレー大皿 [30.5cm]-重ね収納ができるタイプ](https://www.tirakita.com/Zakka/Photos/id_tlplt_48s.jpg)
![カレー皿セット[カレー大皿と重ねられる小皿2枚のセット]](https://www.tirakita.com/Zakka/Photos/set_food_158s.jpg)
![カレー大皿 [27.5cm]とカチュンバルカトリ3個のセット](https://www.tirakita.com/Zakka/Photos/set_food_881s.jpg)
![【6個セット】カレー大皿 [28cm]-重ね収納ができるタイプ](https://www.tirakita.com/Zakka/Photos/set_food_1162s.jpg)
![カレー大皿 [27.5cm]-重ね収納のできるタイプ](https://www.tirakita.com/Zakka/Photos/id_tlplt_9s.jpg)
![カレー皿セット[カレー大皿とライズボウル2枚のセット]](https://www.tirakita.com/Zakka/Photos/set_food_159s.jpg)
![カレー大皿 [約32.5cm]-重ね収納ができるタイプ](https://www.tirakita.com/Zakka/Photos/id_tlplt_21s.jpg)








![カレー大皿 [約28.5cm]-重ね収納ができるタイプ ターリーの画像](https://www.tirakita.com/Zakka/Photos/id_tlplt_13s.jpg)


![カレー大皿 No.14 [約33.5cm]-重ね収納ができるタイプ ターリーの画像](https://www.tirakita.com/Zakka2/Photos/id_tlplt_76s.jpg)
![カレー皿セット[カレー大皿と小皿2枚のセット]の画像](https://www.tirakita.com/Zakka/Photos/set_food_156s.jpg)
![カレー大皿 No.14 [約33cm]-重ね収納ができるタイプの画像](https://www.tirakita.com/Zakka/Photos/id_tlplt_62s.jpg)

![槌目仕上げのラウンドターリー[約27.5cm]の画像](https://www.tirakita.com/Zakka/Photos/id_tblwr_676s.jpg)




















































































































































































































