Kashmiri Kitchen

インド各地＆インド周辺の料理を、自宅で手軽に楽しめるレシピ集「Chef’s Special」シリーズ。
カシミール地方の料理は、日本人にもなじみ深いのではないでしょうか。パキスタンやカシミール出身のシェフがいるインド料理店は、日本にもたくさんありますね。そのカシミールの味をぜひご家庭でもお試しください。

ソフトカバー・小型本・96ページ・英語

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