ブラウンカルダモン ホール ボトル入り Brown Cardamom Whole
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ブラウンカルダモン ホール ボトル入り Brown Cardamom Whole 通販店
(評価:7件)
ブランド: AMBIKA
ブラウンカルダモン ホール ボトル入り Brown Cardamom Whole
(評価:7件)
商品番号:ID-SPC-440
予約受付中
ブラウンカルダモンは、その名の通り茶色のさやに入った刺激的な芳香の黒い種子です。小粒のグリーンカルダモンに比べ大粒のその容姿からビックカルダモンやワイルドカルダモンと呼ばれたりしています。生姜のようなスパイシーな香りが特徴で、少しの苦味とミントのような爽やかな風味です。お菓子などに使われるグリーンカルダモンに比べ、強い芳香と刺激を持つブラウンカルダモンは、肉料理や魚料理の煮込み料理によく使われています。
原産地インドでは、紅茶+カルダモンでカルダモンティー、 他の国では、コーヒー+カルダモンでカルダモンコーヒー として飲まれてたりもしています。
インドは、もとより、中国、ベトナムなどの東南アジアでは、ブラウンカルダモンを多く使用しているようです。
こちらは、使いやすい小分け50gタイプです。料理の種類にもよりますが、2〜3人前のカレーやスープ料理ですと約10回分の分量ですので、「夕飯に数種類のインドカレー作ってみたい」「カレー以外の料理にも挑戦」と思われる方にピッタリのサイズ。是非、お試し下さい。
※香りの強い香辛料なので、ご利用される際は量にお気をつけください。
ブランド | AMBIKA |
---|---|
名称 | ブラウンカルダモンホール |
原材料名 | ブラウンカルダモン |
内容量 | 50g |
原産国名 | インド |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください |
備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
ティラキタではあなたの素敵なレシピを募集中です。レシピを書いて最大500円の割引をGETしよう!
商品番号:ID-SPC-440
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ブラウンカルダモン ホール ボトル入り Brown Cardamom Whole
(評価:7件)
生姜のようなスパイシーな香りが特徴で、少しの苦味とミントのような爽やかな風味です。お菓子などに使われるグリーンカルダモンに比べ、強い芳香と刺激を持つブラウンカルダモンは、肉料理や魚料理の煮込み料理によく使われています。
原産地インドでは、紅茶+カルダモンでカルダモンティー、 他の国では、コーヒー+カルダモンでカルダモンコーヒー として飲まれてたりもしています。
インドは、もとより、中国、ベトナムなどの東南アジアでは、ブラウンカルダモンを多く使用しているようです。
こちらは、使いやすい小分け50gタイプです。料理の種類にもよりますが、2〜3人前のカレーやスープ料理ですと約10回分の分量ですので、「夕飯に数種類のインドカレー作ってみたい」「カレー以外の料理にも挑戦」と思われる方にピッタリのサイズ。是非、お試し下さい。
※香りの強い香辛料なので、ご利用される際は量にお気をつけください。
ブランド | AMBIKA |
---|---|
名称 | ブラウンカルダモンホール |
原材料名 | ブラウンカルダモン |
内容量 | 50g |
原産国名 | インド |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください |
備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
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ブラウンカルダモン ホール ボトル入り Brown Cardamom Whole が欲しい!!ブラウンカルダモン ホール ボトル入り Brown Cardamom Whole の評価 (合計:7件)
p様
カルダモンは日本では高級品なので大切に使っています。いつもはグリーンカルダモンを使っていたのですが
ティラキタさんでブラウンカルダモンを見つけ買ってみました。
すぐにすりつぶしチャイを作りましたがとても
香り良く甘味ある美味しいチャイが出来ました。
写真はブラウンカルダモンとグリーンカルダモンです。
1人の人が参考になったと言っています
ゆう様
グリーンカルダモンより風味が強く、カレーを作る時に良いと聞いたので購入してみました。 思ったよりたくさん入っていて、かなりコスパが高いと感じました。
チャイにも使用してみて、風味の違いを比べてみたいと思います!
1人の人が参考になったと言っています
majo様
スパイスの女王と呼ばれているカルダモン。毎日つかいます。チャイはもちろん。料理にも必ず使います。ポテトサラダ。餃子。酢の物など。ほとんど毎日スパイスを使います。もはやスパイスなくして料理ができません。チーズケーキを食べるときにカルダモン。シナモン。コリアンダーを振りかけてたべるとチーズの濃厚さが増すのでお勧めです。
1人の人が参考になったと言っています
ゆう様
ずっと探していたブラウンカルダモンが見つかってとても嬉しかった♪通常のカルダモンよりも香りが数段高くて、家でスパイスチキンカレーを作る際にこれを加えると一気に本場な感じが出てとても美味しくなります。しかも価格もお手頃で本当に良い商品だと思います!1人の人が参考になったと言っています
匿名希望様
ホールタイプのブラウンカルダモンがスーパーに売ってないのでこちらで購入しました。バスマティライスをボイルする時に一粒入れました。容器入りで使いやすいです。匿名希望様
想像通りのものが届き満足しています。ブラウンはグリーンほど出回っていないので助かります。レビューを全部見る
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