フェヌグリーク リーフ - カスーリ メティ Kasoori Methi 【20gパック】

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フェヌグリーク リーフ - カスーリ メティ Kasoori Methi 【20gパック】 通販店
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フェヌグリーク リーフ - カスーリ メティ Kasoori Methi 【20gパック】の写真2 - ジッパー付きパッケージで保存に便利。
ジッパー付きパッケージで保存に便利。
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商品番号:ID-SPC-376
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苦みと甘みの魅惑のスパイス

フェヌグリーク リーフ - カスーリ メティ Kasoori Methi 【20gパック】

価格:320円+26円税
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フェヌグリーク リーフ - カスーリ メティ Kasoori Methi 【20gパック】の説明

フェヌグリーク (Fenu Greek)は、マメ科の一年草植物で、地中海地方原産の植物です。古くから中近東、アフリカ、インドで栽培されてきました。フェヌグリーク草は、枝分かれしながら60cmほどにまで成長して、黄色か白い花を咲かせた後に細長い豆果を付けます。種子は、メープルシロップ様の香りと若干の苦味をもっています。インドでは、フェヌグリークの葉っぱ部分を「メティ(Kasoori Methiまたは、Methi)」と呼び別のスパイスとして扱われています。メティは、甘みのあるマイルドな芳香が特徴的で、肉料理によく合います。また、カレーやお菓子にも良く使われています。フェヌグリークといえば、種子の部分を指すことが多く、インドでは、カレーのスパイスとして、また、ナンやお菓子に軽食スナックに混ぜ込んだりとさまざまな料理に使われています。アフガニスタンではデザートとして種子を入れた甘い粥を作ったり、イエメンでは、種子を水に浸してズーグという調味料を作ったりします。
日本ではあまり馴染みのないスパイスですが、「コレステロールを減少させる働きや、せき、発熱、下痢、膨満感や消化不良に効果がある」と紹介された事により、ポピュラーになりました。インドでも古来より色々な効果があると言われ、アーユルヴェーダでも必須のスパイスと位置づけられています。

こちらは、葉っぱ部分を乾燥させたものを細かく裁断したものを使いやすい小分け20gパックにしました。料理の種類にもよりますが、2〜3人前のカレーやスープ料理ですと約2回分の分量ですので、「ちょっと使ってみたい」「初めから大きなものはちょっと・・・」と思われる方にピッタリのサイズ。しかも保存に便利なジッパー袋。是非、お試し下さい。

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フェヌグリーク リーフ - カスーリ メティ Kasoori Methi 【20gパック】のデータ

【名称】フェンユーグリーク リーフ
【原材料名】フェンニューグリーク
【内容量】20g
【原産国名】インド
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください
【備考】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。


【大ロットでの購入について】こちらの商品は生産地やメーカーからのお取り寄せで当店の在庫以上の数量の販売が可能です。ご希望の方はお気軽にご連絡ください。
【賞味期限】2017年12月31日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで半年以上あります)

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フェヌグリーク リーフ - カスーリ メティ Kasoori Methi 【20gパック】の評価 (合計:1件)

ねこり様 
あるとないのとでは全然違いました。

今までカスーリメティはわざわざ入れてなかったのですが、
こちらには少量パックがあったので併せて購入。
使ってみて驚きました。
あるのとないのとではお店の味の再現性がぜんぜん違う!

絶対必須にします。
無くなったらまた買いたいです。
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