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ナタデココ
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このゲル状物質は寒天に近い外観ながら、独特の歯ごたえがある食感をもち、カロリーが低く食物繊維が多いのでダイエット食や特定保健用食品としても利用されていいます
[写真:Wikipedia-写真の白いものがナタデココ]
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