ギー コンパウンド - Ghee Compound

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ギー コンパウンド - Ghee Compound 通販店
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ギー コンパウンド - Ghee Compound の写真
インド料理には欠かせないギー。香り高いコクをお楽しみいただけます。
ギー コンパウンド - Ghee Compound の写真2 - 手に持ってみました。カレーはもちろん、トースト、カレー、炒めもの等たっぷり使えます。
手に持ってみました。カレーはもちろん、トースト、カレー、炒めもの等たっぷり使えます。
ギー コンパウンド - Ghee Compound の写真1ギー コンパウンド - Ghee Compound の写真2 - 手に持ってみました。カレーはもちろん、トースト、カレー、炒めもの等たっぷり使えます。

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商品のキーワード:インド料理 インド ギー バター 植物性 オイル 

商品番号:ID-SPC-713
在庫:予約受付中

インド料理にはかかせません!!

ギー コンパウンド - Ghee Compound

価格:1800円+144円税
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ギー コンパウンド - Ghee Compound の説明

■インド料理の必需品
ギーは、インド料理に欠かせない乳脂肪製品です。バターとの違いは、牛乳を発酵させてから攪拌させる点。これによって独特の風味が生まれます。

■カレーに入れても、ナンに塗っても
本場インドではギーを、ナンに塗ってバターナンとして提供しています。また、ギーをカレーに用いると独特のコクのあるカレーになります。 インド料理をリッチな味にするための必需品です!インド料理に用いる場合は、最初にオイルを多目に熱し、十分に温まったところにクミンやカルダモンといったホールスパイスを加える事で香味油を作ります。このオイルで玉ねぎを十分に炒めるところから本格的なインド料理はスタートするのですね。

また、インド特有の甘みの強いお菓子づくりにも用いられています。もちろん、西洋のお菓子を作るにもぴったりです。

■商品に関しまして
※こちらの商品は乳脂肪と植物性油脂を合わせたミックスギーです。下記、商品データをお確かめの上お求めください。
※ギーは温度が上がり下がりで自然と個体⇔液体になりますが、品質等には問題ありません。電子レンジや直接熱を加えた場合など直火高温、急激な温度変化の場合は、この限りではございません。固い場合は、ぬるめのお湯でゆっくり湯煎等でお好みの硬さに戻してお使いください。
※開缶には、缶切りが必要です。缶の切り口でケガをされないようお気お付け下さい。
※缶に海外からの輸送中に出来たヘコミ、潰れなどある場合がございますがそのままお送りさせて頂きます。ご了承ください。

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ギー コンパウンド - Ghee Compound のデータ

【品名】乳等を主要原料とする食品
【乳脂肪分】28.5%
【植物性脂肪分】71.5%
【内容量】900g
【原材料】パーム油、無水乳脂肪、香料
【保存方法】高温多湿を避けて常温で保存してください。開缶後は別な容器に移し替えるなどして冷蔵庫で保管、なるべくお早めにお召がり下さい。
【原産国名】マレーシア
【備考】
※ボトルにヘコミ、潰れなどある場合がございますが、ご了承ください。
※こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
【大ロットでの購入について】こちらの商品は生産地やメーカーからのお取り寄せで当店の在庫以上の数量の販売が可能です。ご希望の方はお気軽にご連絡ください。
【ブランド、出版社】
THE COW(ザ カウ)
【賞味期限】2018年02月20日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで半年以上あります)

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ギー コンパウンド - Ghee Compound の評価 (合計:2件)

カレーの仕上げにギーで炒めた玉ねぎをいれてみました、いつもより美味しいと、子どもも喜んでました。
匂いは独特ですが料理すると気にならないので、いろいろ使えそうです。
ヒロ様 
絶妙な味わいだ!
ティラキタのサイトで知り、初めてギーコンパウンドを購入しました。
早速、キーマカレーのオイルとして使ってみましたが、レシピにカップ2杯⇒350gとありビックリしましたが、ダマされたと思いつつも計量カップ1杯にして初のギーコンパウンド挑戦でした。
最後は、この油が食材から分離し表面に浮いてきて出来上がりです。
初めて味わう独特の風味でとても美味しかったです。我が家の必需品となりそうです。


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